Chef de cuisine H/F – Résidence Emeraudes Angoulême (16)

La Résidence Emeraudes recrute un CHEF DE CUISINE H/F (CDI temps plein).

Missions :

Sous la responsabilité de la direction, vous avez en charge :

-L’élaboration et la confection des menus pour garantir la qualité

-La gestion du budget

-Le respect des normes HACCP

-Le management d’une équipe

35 h hebdo /  1 week-end sur 2 travaillé

Compétences :

-De formation CAP cuisine / Bac pro, vous justifiez d’une expérience validée dans la cuisine traditionnelle et/ou gastronomique.

-Vous avez le sens des responsabilités et l’esprit d’équipe.

-Vous êtes organisé, rigoureux et possédez de bonnes qualités relationnelles.

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