personnel résidence victoria

Personnel de la Résidence Victoria

Personnel et résidents la résidence Victoria à Mouans Sartoux (06)

Des réflexions partagées par l’ensemble des résidents et encore mieux … par le personnel
« Il est vrai que c’est plus facile de faire manger des personnes âgées et difficiles, lorsque le repas est appétant reconnait Nathalie, aide-soignante. La première chose qui ouvre l’appétit c’est l’odeur et la présentation et ici, les deux se conjuguent avec le goût. Même le personnel prend plaisir à manger ici. C’est une très bonne cantine ! »

famille Micheline Victoria

Famille de Micheline

Famille de Micheline à la résidence Victoria à Mouans Sartoux (06)

La famille de Micheline 88 ans est toujours ravie de déjeuner chez Emera
« Bien que je n’aie pas beaucoup d’appétit avoue Micheline, je goûte toujours ce qui m’est présenté ici. A mon âge, j’arrive encore à apprécier certains plats. Quant à son petit-fils Alexandre et son épouse Amélie « Cela fait longtemps que l’on connaît Emera. Nous avions de la famille dans d’autres structures et notamment à Thonon les Bains. La qualité est égale dans tous les établissements et c’est avec plaisir de nous y déjeunons. Même les enfants Elisa et Mahé semblent ravis. »

PAULETTE

Paulette

Résident à la résidence Victoria à Mouans Sartoux (06)

A 90 ans, Paulette est enthousiasmée par la qualité des repas.
« Je suis plutôt active et l’équilibre nutritionnel est important pour rester énergique. Aussi, le repas est un moment important. On sent tout de suite qu’ Yvon Pellegrin (le chef) est un vrai cuisinier. Le service aussi est parfait. En cinq ans, je n’ai jamais été déçue. Il y a des choses que l’on aime moins, mais comme le serveur le sait, il propose toujours autre chose. Il est aussi très attentif avec ma voisine qui a un régime très strict, il est toujours délicat. »

François Pacien

François PACIEN

Résident à la résidence Victoria à Mouans Sartoux (06)

François Pacien (86 ans) est à la résidence Victoria depuis son ouverture il y a 7 ans. Gourmand et épicurien, il apprécie le côté « vrai restaurant ».
« C’est parfait dans la mesure où les menus sont variés et les produits sont frais, c’est de la qualité. C’est un vrai restaurant avec des nappes et un chemin de table. Et, même si l’on n’a pas le choix comme dans un restaurant, il est possible de changer si un plat ne nous convient pas. Même le service est assuré par des professionnels et ça se voit. Nous ne sommes pas servis par des aides-soignantes et c’est appréciable ».