Commis de cuisine

Le bien-être de nos résidents notre priorité

Sous la responsabilité du chef de cuisine, le commis de cuisine a pour missions principales de :

  • Préparer les repas dans le respect des menus établis ;
  • Assurer la distribution des repas dans le respect et l’application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ;
  • Réceptionner et contrôler les marchandises ;
  • Maîtriser le poste froid.

Les commis de cuisine sont titulaires d’un CAP, BEP ou BAC Pro cuisine et possèdent une bonne expérience au sein de restaurants traditionnels et/ou gastronomiques (références exigées).

Découvrez l’interview de Mégane, Commis de Cuisine au sein du groupe Emera.

« Pour moi on est une famille », découvrez de multiples interviews dans cette vidéo témoignage.

Vous vous demandez à quoi peut ressembler la vie dans les maisons Emera ? Découvrez la en images !