Second de cuisine

Le bien-être de nos résidents notre priorité

Sous la responsabilité du chef de cuisine, le second de cuisine contribue au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité. Pour cela ses missions principales sont :

  • Elaborer des plats gourmands à partir des consignes du chef ;
  • Assurer la distribution des repas dans le respect et l’application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ;
  • Réceptionner et contrôler les marchandises, Maitrise de l’outil informatique

Découvrez le témoignage de Rémy second de cuisine au sein du groupe Emera.

« Pour moi on est une famille », découvrez de multiples interviews dans cette vidéo témoignage.

Vous vous demandez à quoi peut ressembler la vie dans les maisons Emera ? Découvrez la en images !