21 octobre 2019

 

Le groupe Emera a toujours placé l’éveil des sens au coeur de ses Résidences Séniors et de ses EHPAD en France et en Europe. Ainsi, le goût et le plaisirdes papilles sont mis à l’honneur chaque jour dans ses établissements avec une cuisine gourmande et inventive préparée sur place, à partir de produits frais, par des chefs issus de la gastronomie.

Depuis 4 ans, Emera organise dans ses établissements un challenge culinaire. Cette année, la finale du Challenge des Chefs réunit 4 équipes constituées du chef de cuisine et du responsable des animations. Ces binômes devront réaliser une recette salée et une recette sucrée sur le thème de la bistronomie. Un Jury prestigieux départagera les participants.

Le groupe Emera a le plaisir de vous convier à la Finale du Challenge des Chefs 2019, animée par « Amasauce« , bloggeuse culinaire.

Rendez-vous jeudi 7 novembre 2019 à partir de 10h30 au Lycée Hôtelier René Auffray : 23 rue Fernand Pelloutier • 92110 CLICHY

Plus d’informations sur la page d’inscription à l’événement !

> Découvrez l’un de nos chefs cuisiniers en action dans sa cuisine <

Challenge des Chefs - Groupe Emera

Partager sur les réseaux sociaux

Recevoir la newsletter Emera


Troubles de la perception visuelle : un dépistage essentiel chez les personnes âgées !

01/07/2022 Au coeur de notre métier Nos actualités

Comment évolue nos capacités de perception visuelles avec l’âge ? Comment prévenir des troubles de la vision ?   Réponses avec le Dr Angelo Arleo, Directeur d’une équipe de recherche biomédicale à l’Institut de la vision à Paris.

En savoir plus

Favoriser le bien-être et l'estime des résidents avec la socio-esthétique

21/06/2022 Au coeur de notre métier Nos actualités

La socio-esthétique, un métier dont on parle peu mais qui apporte de véritables bienfaits à nos aînés ! Interview d'Alicia Delignon qui intervient au sein de l'Epad Sophie  et de la  résidence séniors Anne.

En savoir plus

Vieillissement de la peau : un capital cutané fragile et à préserver

10/06/2022 Nos actualités

Hester Colboc, dermatologue, vénérologue et médecin gériatre à l’Hôpital Rothschild à Paris, nous éclaire sur le vieillissement de la peau.

En savoir plus

L’orthophoniste : un guide vers l’autonomie aidée

13/05/2022 Au coeur de notre métier

Connaissez-vous le rôle de l’orthophoniste auprès des seniors, et notamment en Ehpad ?

En savoir plus

Troubles du sommeil chez les personnes âgées : comment les prévenir ?

27/04/2022

Le sommeil représente plus d’un tiers de notre vie ! Il participe à notre croissance, au renouvellement de nos cellules...

En savoir plus

Prévenir les troubles auditifs chez les personnes âgées en stimulant leur ouïe

09/03/2022 Au coeur de notre métier Nos actualités Nos conseils pratiques

A l'occasion de la journée nationale de l'audition, le docteur Bruno Cohen revient sur la perte d'audition,  une dégénérescence naturelle qui touche fréquemment les séniors.

En savoir plus